Artisan Greek Yoghurt with Raw Forest Honeycomb

Yoghurt ala Yunani asli yang disaring secara teliti hingga kadar air rendah, menyisakan konsentrasi protein dan probiotik hidup yang kaya. Dilengkapi sarang madu lebah liar yang memberikan kontras tekstur renyah manis alami saat dinikmati bersama.

Alur Kurasi Mutu Platform

1. Rubrik Penilaian Kualitas (Bobot Total 100%)

Skala skor 1.0 hingga 5.0 untuk masing-masing dimensi audit.

Skor Terbobot Live

93.30

✓ Memenuhi Ambang (≥ 80)

1. Kualitas Rasa & Konsistensi Bobot 30%

Blind test rasa, ketahanan tekstur, ketiadaan rasa off-flavor.

2. Keunikan & Identitas Lokal Bengkulu Bobot 20%

Bahan baku asli wilayah Bengkulu dan orisinalitas resep warisan.

3. Kegunaan & Pengalaman Konsumsi Bobot 15%

Kesesuaian momen (sarapan, hampers, welcome drink hotel, jamuan).

4. Kemasan & Estetika Visual Bobot 15%

Daya tarik kemasan botol/jar/box kaca, kejelasan label & barcode.

5. Kesiapan Operasional & Kapasitas Suplai Bobot 15%

Kapasitas produksi harian/mingguan, SOP retur, keandalan suplai.

6. Cerita Pembuat Terverifikasi Bobot 5%

Autentisitas cerita sang perintis/petani dan persetujuan foto/kisah.

Nama Kurator Pemeriksa *

Stempel Kurasi Platform

Ringkasan Kesimpulan Kurator *

Daftar Bukti / Temuan Audit Spesifik

Alur Verifikasi Regulasi

2. Kepatuhan Hukum & Standar Ekspor

Pemeriksaan dokumen izin resmi sesuai ketentuan kategori pangan dan target pasar.

Nomor Induk Berusaha (NIB)

Jenis Izin Edar *

Nomor Izin Edar

Status Sertifikasi Halal *

Nomor Sertifikat Halal

SKE BPOM (Surat Ket. Ekspor) *

Pemeriksaan Persyaratan Khusus:

Protokol Cold-chain Terinsulasi (Yoghurt / Chilled) Sertifikat Fitosanitari Karantina (Buah Segar) Kesiapan Dokumen FSVP / Ekspor Internasional

Penetapan Hasil Kurasi

3. Keputusan Publikasi Produk

Keputusan Status Kurasi *

Cakupan Pasar yang Disetujui *

← Batal & Kembali ke Portal Kurasi